✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨

✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨

✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨👉 Un lavoro lungo e sapiente per un risultato eccellente. 💬Tra Agosto e Settembre il sale può finalmente essere raccolto dai salinai e lasciato stagionare su appositi spazi chiamati "#arioni".💎👉...

Leggi altro
👉 I principali sali per l'uso in #cucina facilmente reperibili in commercio sono:

👉 I principali sali per l'uso in #cucina facilmente reperibili in commercio sono:

👉 I principali sali per l'uso in #cucina facilmente reperibili in commercio sono:✅ Sale di #salgemma ➡ con una percentuale più alta di #cloruro di #sodio, arrivando a superare il valore di 99.5%.✅ Sale #marino ➡ ottenuto nelle saline per ...

Leggi altro
✨ SA.NI.MA - La salicoltura ✨

✨ SA.NI.MA - La salicoltura ✨

✨ SA.NI.MA - La salicoltura ✨👉 Come avviene la produzione del sale? 🧂L’inizio del processo di #produzione del sale avviene con la formazione della "mamma caura", un residuo della campagna salinifera costituito dalla #fanghiglia e dalla pr...

Leggi altro
👉 Quante tipologie ci sono di sale #essiccato? ✨

👉 Quante tipologie ci sono di sale #essiccato? ✨

👉 Quante tipologie ci sono di sale #essiccato? ✨Il sale marino essiccato SA.NI.MA. possiede caratteristiche chimiche che lo rendono molto adatto ad impieghi #alimentari di qualità elevate. 🧂 #Macinini ➡ Ottimi per conferire ai cibi sapori ...

Leggi altro
✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨

✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨

✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨👉 "È sempre quel pizzico di sale in più o in meno che fa la differenza" 💬Le montagne di sale bianchissimo che possiamo ammirare in agosto sono il risultato di un lungo lavoro fatto dal #sole e dal #v...

Leggi altro
👉 I

👉 I "Vuci di salinaru" (canti dei salinari) sono delle #filastrocche in dialetto svolgenti due importanti funzioni:

👉 I "Vuci di salinaru" (canti dei salinari) sono delle #filastrocche in dialetto svolgenti due importanti funzioni:✔ #ritmare le operazioni collettive🎉✔ #contabilizzare le unità di prodotto accumulato 🔢✨"Mentri semu ‘ncumpagnia ‘n...

Leggi altro
👉 Lo #Staff di SA.NI.MA ✨

👉 Lo #Staff di SA.NI.MA ✨

👉 Lo #Staff di SA.NI.MA ✨Massimo Daidone è il cuore della SA.NI.MA. Gestisce l'azienda insieme alla moglie Alberta D’Antoni. L’antica Salina Galia, grazie alla passione e all'esperienza dei due, riconquista la sua posizione di #prestigio, s...

Leggi altro
🧂 I NOSTRI PRODOTTI 🧂

🧂 I NOSTRI PRODOTTI 🧂

🧂 I NOSTRI PRODOTTI 🧂👉 Fior di Sale #Naturale ✨Oltre ad essere molto ricco di magnesio, il #Fior di #Sale è particolarmente friabile, altamente solubile. É totalmente #integrale, poiché l’assenza di lavorazione (lavaggio, essiccazione...

Leggi altro
✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨

✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨

✨ SA.NI.MA. - Momenti della #Raccolta ✨👉 "Niente è più utile del #sole e del #sale" 💬Il mare, il vento e il sole sono gli ingredienti che, attraverso un lungo processo naturale di evaporazione dell’acqua marina, creano nelle saline le p...

Leggi altro
👉 In cucina l'uso del sale serve innanzitutto ad esaltare il #sapore degli alimenti, per questa ragione il suo impiego si ritrova in tutte le tradizioni culinarie.🍴

👉 In cucina l'uso del sale serve innanzitutto ad esaltare il #sapore degli alimenti, per questa ragione il suo impiego si ritrova in tutte le tradizioni culinarie.🍴

👉 In cucina l'uso del sale serve innanzitutto ad esaltare il #sapore degli alimenti, per questa ragione il suo impiego si ritrova in tutte le tradizioni culinarie.🍴Nell'industria alimentare viene utilizzato sia come #ingrediente sia come mezzo ...

Leggi altro
✨ SA.NI.MA - La nostra storia ✨

✨ SA.NI.MA - La nostra storia ✨

✨ SA.NI.MA - La nostra storia ✨👉 La salina Galia si trova entro i confini della Riserva Naturale delle Saline di Trapani e Paceco, oltre mille ettari gestiti dal #WWF, splendido esempio di connubio tra lavoro umano e natura dove si possono amm...

Leggi altro